HERZLICH WILLKOMMEN
frische Kräuter
frische Kräuter

Für alles ist ein Kraut gewachsen! Nicht nur im sprichwörtlichen Sinne sondern auch in der Küche. Denn Küchenkräuter machen wahrhaft jede Speise zu einer besonderen Mahlzeit.

Hier finden Sie umfangreiche Informationen über Küchen- und Heilkräuter und deren
Wirkung.



Um ihre Wirkung und den feinen Geschmack nicht zu zerstören, sollten Kräuter immer nur frisch und ganz zum Schluss auf die Speisen gegeben werden.




Anbei ein kurzer Überblick über die Wirkungsweisen der wichtigsten
Küchenkräuter:

Quelle: www.gesund.co.at

 

  • Basilikum - fördert die Verdauung
  • Bohnenkraut - hilft bei Blähungen
  • Dill - wirkt entkrampfend
  • Estragon - regt den Appetit an
  • Kerbel - reinigt das Blut
  • Lorbeer - wirkt krampflösend
  • Majoran - wirkt antibakteriell
  • Minze - beruhigt die Nerven
  • Oregano - wirkt antibakteriell
  • Petersilie - wirkt entwässernd
  • Rosmarin - hilft bei der Fettverdauung
  • Salbei - wirkt entzündungshemmend
  • Sauerampfer - schützt vor Infektionen
  • Schnittlauch - wirkt antibakteriell
  • Thymian - hemmt Entzündungen
  • Zitronenmelisse - beruhigt die Nerven